|美食 ‧ 點評| ◊ Lobster Roll 熱潮來襲 - 必看! 跟我吃盡3間美味人氣龍蝦包! ◊ 小 影 ™

食就是一種幸福的過程，能夠和大家分享美食是我一直以來想做的事
要不然怎麼減還是那麼胖～沒辦法嘛！就是抗拒不了美食的誘惑！

LOBSTER ROLL中文有幾個名稱，台灣那邊叫龍蝦三文治、香港也有人稱為龍蝦包或是龍蝦堡，我個人覺得龍蝦包都最貼切的，所以以下我都會稱之為龍蝦包！
根據網上的資料顯示，最原始做原隻龍蝦包是一間來自美國紐約Luke's Lobster
由於在日本開分店才把這個龍蝦風潮帶來香港! 對於我這種海鮮控，能夠可以品味
到啖啖原隻龍蝦肉的美食，我是絕。對。不。會。錯。過！

我更發現坊間的確有不少西餐廳也有推出Lobster Roll，今次會帶大家
去試勻不同餐廳的龍蝦包，當中包括美式、台式餐廳，這敞找尋美味龍蝦包之旅正式開始！

(一) 　Lobster Central　(Lobster  Roll HK$ 138/個)

Lobster Central
地址：中環士丹利街50號地下E號舖



賣相: ★★★★
味道: ★★★
價錢: ★★★
份量: ★★★★★


第一間是近期好高人氣、主打美式快餐形式的Lobster Central最像Luke's Lobster，雖然舖位不大，沒有什麼位置，主要都是BAR檯，但龍蝦包怎樣能不現做現吃呢～所以我決定就定位置在店內慢慢品嚐！

來到呢度 試問仲有比食lobster roll更好的選擇？ 就是同時可以享用lobster roll + crab roll + shrimp roll!　哈哈～同埸加映Crab Roll及Shrimp roll的試食報告吧!

最人氣的龍蝦堡，麵包應該有烤過，包熱但龍蝦是冷的，官方說他們是採用一磅重的美國波士頓龍蝦，龍蝦是在美國以海水煮熟，急凍後再原隻運來香港，再以檸檬汁、牛油、西芹調味。

龍蝦色澤靚而且份量十足 ，包跟龍蝦肉的比例是1:1，食落好香牛油味同香草味，龍蝦味雖然有點被調味蓋過本身的鮮甜味但龍蝦肉都算爽口彈牙，肉質比較紮實，可能是冷凍的時間較長，個人應該肉質不夠Juicy，但整體味道都蠻好的，雖未有驚喜但也不會讓人失望。

反而蟹肉堡就最有驚喜，蟹肉拆絲啖啖肉～味道幾新鮮而調味到位讓蟹肉的鮮甜提升，非常yummy!

至於蝦堡睇落幾新鮮，食落爽口但味道相對較淡似是素蝦，味道唔差但比較另外兩款就有點失色。

如果單買的話可以考慮呢兩款，我地最推介就係crab roll同lobster roll，但Encore的首選我還是會選擇Crab Roll, 個人認為Crab Roll比 Lobster Roll更好吃～


The Easy Option $248
-1/2 lobster roll
-1/2 crab roll
-1/2 shrimp roll
-2 crab claws
-potato chips
-drinks

lobster roll 8/10
crab roll 8.5/10
shrimp roll 6.5/10

(二) 　咖啡弄　(墨爾本龍蝦堡 HK$ 148/Set)

咖啡弄
地址：銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣1樓B1-B3室
尖沙咀漢口道38號漢興大廈1樓



賣相: ★★★★★
味道: ★★★★
價錢: ★★★
份量: ★★★★★


第二間將會轉戰台式餐廳咖啡弄，它的名字曾經嚇驚男士們，當時沒有訂位只能排隊的咖啡弄一位難求，排隊都有排排，不過現在開多左分店，又有訂座服務已經比以前無咁離地。

想不到咖啡弄都出左龍蝦包! 其實咖啡弄的龍蝦包是一個SET來的，有沙律可配上檸檬汁及烤薯塊，中間的洋蔥芥末醬帶點微辣都幾開胃惹味。

來到主食的部分，這裡的龍蝦包的龍蝦份量也是十分驚人，調味方面雖不及lobster central重重的牛油香，反而帶出了龍蝦肉微微的鮮甜，肉質算得上十分爽口彈牙！至於麵包用上烤香了的厚切軟包，暖暖的麵包則大大加分。

薯塊和龍蝦包都可以點上洋蔥芥末醬，提升味覺層次，岩哂重口味人士。相對於百零蚊只得一個龍蝦堡，呢度的配搭就比較豐富，不錯不錯！～

評分：8.5/10

(三) 　Street Meat　(Chelsea Market Lobster Roll HK$128/ 2 mini rolls)

Street Meat
地址：中環雲咸街50號地舖



賣相: ★★★
味道: ★★
價錢: ★★
份量: ★★



位於中環雲咸街的呢間小餐酒館，由於位置唔多起眼的關係，人流唔多，坐在門口可以靜靜睇對著街景進餐。

由招牌同menu可以看到這家美式餐酒館是以紐約地鐵做主題，happy hour啤酒cocktail $99一個鐘任飲，算是很划算。

這個lobster roll，老實說真的十分迷你，應該說是Mini Rolls。一份兩件賣相幾精緻，細細件的麵包上各有一隻蟹鉗同少少龍蝦碎，而包入面的則是沙律，上面還放有2小塊海膽提升鮮味。

味道不過不失，龍蝦肉質中等，但調味方面不是煮得特別香，而份量亦唔多(咳咳)，缺失了啖啖龍蝦肉的快感同豪氣感。所以但恕我膚淺⋯這個價錢對這個份量真的有點太少了吧...對於龍蝦控來說，不如食番Lobster Central/咖啡弄好過 。


評分：6/10



總評: 未吃過原祖級Luke's Lobster 的龍蝦包，暫時咖啡弄以龍蝦肉的肉質及調味上略勝Lobster Central，就算不是一家專做龍蝦包的餐廳都可以做出比專門做的更好。由此可見，路是可以開發的，不同種的餐廳都可以做出更多款式而且又美味的美食，我會繼續把佳餚一一搜尋出來，期待我下次的美食點評吧！




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